或许你是关注行业内潮流饮品创意制作大赛的选手、观众；或许你身处南京，钟爱咖啡；或许你关注鸡尾酒，对其情有独钟。那么翟川这个名字想必你并不陌生，我们重新来认识一下他，体验一下他开挂般的人生。

翟川简介： 鸡尾酒创始作品“试管婴儿” 北京奥运外商投资发展答谢会首席调酒师 2013IBA国际调酒世锦赛中国区总决赛亚军 国家级调酒师大赛评委 CBC世界咖啡师大赛评委 中国潮流饮品创意制作大赛裁判长 南京工业大学浦江学院IHD国际饮食文化学院客座教授 WSET国际品酒师认证 MOCKTAIL魔渴品牌创始人，旗下含咖啡连锁、互联网咖啡、自动售卖、MK.BAR威士忌酒吧品牌、饮品贸易等多家公司

1986年生于黑龙江，家族从事地产行业。在7岁时由于意外父亲去世，14岁的他辍学带了600元钱独自南下，从黑龙江辗转到了湖南株洲，同年进入饮品行业，从事调酒师、茶叶销售学徒工作。

2003年到北京寻师开始系统学习花式调酒，2005年第一次参加BOLS花式调酒大赛优秀的表现签约芝华士。曾被CCTV、东方卫视、江苏卫视等多家媒体报道专访，更有饮品教学节目【跟翟川学调酒】定期播出，教学视频已收录入高等职业教育旅游大类专业教材内。

翟川是个对工作非常较真的人，在产品方面几乎把每一个都做到作品级。

但在大学的讲台上，瞬间变成一个散发强大气场的和蔼前辈，据与他多次交流工作方面事情来看，24小时基本不知道他什么时候在睡觉，动态也都是上课、开店装修、各地比赛等等，作息时间让人匪夷所思。

“有天晚上突然床塌了，我也没吓到，也没吭声，觉得很自然，就继续躺着床板上，思考未来的我应该什么样。那时候没有技术、没有退路、没有钱，身份证都还没有。想了一下，我想牛X，要有名有技术有钱，有学历。

决定了自己的终极目标，就开始罗列出路线，就假如我没有上过什么学，我要不比别人差，但因为要打工挣钱又没有时间上学怎么办？那就找一门技能，学到无人能及，一定会成为老师。这个当初没人信，最终我站到大学讲台上，开第一节课的时候，我自己默默的跟自己说了一句话，终于做到了。”

2014年，创立了魔渴，并开始考取咖啡师大赛的评委资格，做了多年调酒师的他，在品酒师打开了各种风味品鉴的技能后，学习咖啡如鱼得水，半年时间即取得了评委证书。

一个人的生活状态，其实是个人想法上的问题，在他16岁时候有天晚上宿舍的床塌了，索性就直接躺在地上睡觉了，他的房间是客厅边上木板的一个隔断间，除了床什么都没有，就一套工作穿的西装，那天晚上就盯着那套西装，把一辈子都规划好了，做什么样人，活成什么样，怎么做。