Theres a place where lovers go

有情之人总会来此处

to cry their troubles away

倾诉他们的烦恼

写在前面

最早来到这家店

只把它当成一处喝酒的方便场所

有散座，有包间

有精酿啤酒，有鸡尾酒

想喝什么喝什么，想怎么喝怎么喝

开业一年半，光顾一年半

才发现

原来它更是一处有情地

第一次喝B52就是在这家店

大学选修课鸡尾酒老师告诉我们

除了青草蜢

其他鸡尾酒都难喝得一逼

喝到B52的那一刻

彻底颠覆了老师在心目中的形象

点燃75.5°的百加得151

瞬间绽放的蓝色火焰下是清香橙味利口酒柑曼怡

奶油味的百利甜

太妃糖味道的甘露咖啡

隐藏在烈焰与烈酒之下

吸管深入火焰与烈酒的同时

猛吸一口

液体在内部快速上升

使吸管内外温度达到平衡

酒一饮而尽

火焰熄灭

管不会烧熔

喝这款酒的意义

在于第一次选择它时忐忑的心情

女孩要拿一根颜色酷酷的塑料吸管

而非不锈钢或铁吸管

这样就能和红姐一样

因为不敢喝而把吸管烫化

汉子可以向老板学习

把火焰和烈酒一起倒进嘴里

不会被烫又看起来很屌

好喝又好玩

从此萌发对鸡尾酒的好感

据说鸡尾酒的风靡缘于禁酒令

人们为了掩盖酒精的味道

用各种饮品与酒调兑

随着社会发展

人们对鸡尾酒有了丰富的需求

从传统经典高酒精度的鸡尾酒

发展出了低酒精、无酒精，口感柔和好喝的鸡尾酒

调制鸡尾酒的食材

也从最初的饮品、酒精

发展出水果、蔬菜、调料、茶等多元化元素

除了点单最便捷，怎么喝都好喝的莫吉托

“春娇”杨千嬅的“长岛冰茶换我半晚安睡”

刚才介绍过好玩的轰炸机B52

还有品相像漂浮的试管婴儿一样的试管婴儿

……

这些都是较为常见的鸡尾酒

其实

到一家鸡尾酒吧还可以这样点单

“来一杯草莓味的鸡尾酒，酒精度数不要太高。”

调酒师会选择新鲜的水果

在顾客要求的酒精度范围内

用不同味道的基酒调制，能得到三杯香气不同的酒

第一杯果香浓郁，酒感清淡，适合不喝酒的女性

第二杯有杜松子香甜，层次丰富，适合爱酒者微醺细品

第三杯迷人特别，让人欲罢不能，适合有量惯饮的男士

喝完

调酒师会告诉你

刚才那杯酒背后的故事

有的调酒师会选择一款酒去创作新的鸡尾酒

这样的酒取名多与酒有关

也有为一件事或一个人而创作的鸡尾酒

这样的酒多与事件和人相关

这家店老板

就是一个为故事而创作酒的人

“

在吧台里，我会听到很多故事

这些故事永远不会从吧台流传出去

这是从事这项工作的职业道德

”

就像教堂里听人祷告忏悔的牧师

像上帝一样聆听人们的心声

于是

他为自己创作的酒起了一个名字

灵泉

水不在深

有龙则灵

酒不在烈

有故事才能自醉

有幸成为灵泉的第一个客人

在这家酒吧有了自己专属的一款酒

有的店会为你存一瓶vsop

有的店会为你留一个杯子

这家店不一样

它会为你收藏一个故事

和解锁故事的一杯酒

这杯酒不算特别

只是这世上独此一份

“老板，来一杯一生所爱”

“过几天再来，给你调一杯比‘一生所爱’还适合你的酒”

再见到老板

他把一杯酒推到面前

“这杯叫所爱一生”

一生所爱太苦，他希望我在所爱中感受快乐

爱其一生

老板给很多人调过奇奇怪怪的酒

有的要一杯“童年”

有的要一杯“父亲”

还有一个人走进店里，要一杯“junior”

老板说，没有junior这种酒

这个人回答说，我就是junior

爱情，亲情，友情

事业，梦想，家庭

那段有故事的经历，是难以承受的时光

变成酒

好像更容易下咽

看似讲故事的人喝光了拥有故事的酒

这款酒却永远留在老板的酒单里

时时调试，至臻至善

点酒的人再来

心境不同

也能喝到与上次不同口感的酒

对于看到它外表的人来说

这还是一处能喝到爆多冷门精酿啤酒的店

定期举办的精酿啤酒分享会

为精酿啤酒爱好者提供了交流空间

隐藏起来的是像树洞一样的吧台另一侧

你有故事我有酒

在这里变成现实

给你们一个不一样的酒吧

店名：饮迷 Drink Fans 饮迷咖啡酒吧

地址：二街，朝韩风情街，今日有约隔壁

联系方式：0415 - 3768511

人均：30-100元

营业时间：下午17:00 - 次日凌晨2:00

写在结尾

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