山水交融的重庆，一半是山的刚毅，一半是水的柔情，也因此造就了重庆人耿直热情却又不失细腻的性格。而火锅作为重庆的代表美食，也自然继承了重庆人的耿直。重庆哪家火锅最出名？哪家正宗呢？在这里就不得不说一家老牌子火锅了-它就是渝味楠老火锅。

店内整体以老重庆的元素为主，整个店面高高悬挂着火红的灯笼，一进门就能体验到老重庆的氛围。

【经典锅底】

牛油的浓度很纯，红锅煮开之后的白沫也非常少，锅底的香气非常自然，即便是中途加汤，味道仍丝毫不减。

【雪花肥牛】

一圈圈的牛肉卷红白相间，纹路如同大理石般漂亮，煮熟的肥牛鲜嫩与柔韧并存，肉的纹理跳跃在唇齿之间，一口下去难忘至极。

【麻辣牛肉】

研磨成碎末的辣椒面，轻揉拍打在厚实的牛肉上面，即使下锅也不会脱落，带着浓烈而又霸气的辣椒香，光是看着就欲罢不能。

【鲜嫩鸭血】

用当天的鲜鸭血制作而成，颜色鲜红，鸭血切成小块，放到锅里烫2-3分钟等待变色，浮在上面再煮一会就可以啦，入口超滑溜。

【特色酥肉】

以前吃到的酥肉可能都是一般般，但是渝味楠老火锅的酥肉是炸得金灿灿的又外皮酥脆，内里软嫩，蘸着干碟吃越嚼越香。

重庆哪家火锅最出名？这个夏天来渝味楠老火锅打卡准没错，没有什么比一大群朋友围坐在一起吃着火锅更幸福啦~