作者：临歌

　　嗨～大家好，今天讲解的是IH电饭煲和普通电饭煲的区别。首先我们来了解一下IH是什么意思：ih英文名为induction heat，也就是电磁加热的意思。ih饭煲和传统电饭锅用发热盘加热不同，这类电饭煲主要采用电磁加热的，让内胆自己发热，减少了热传递环节，减少了热能损耗，因此用起来热效率更高，火力更大，而且加热更均匀，还省电。米饭受热更均匀，口感也更佳。

　　再一个，内胆，一般ih搭配的内胆为铁釜内胆，纯铁，份量要比普通内胆要更重一些，传热快，保温效果也更好，并且会比聚能釜内胆更经用。而普通聚能釜内胆主要是由钛金组成，拿在手里感觉轻飘飘的，不过也是比其他铝合金材质的内胆要好上一点啦。

　　其次ih电饭煲都是大火力，功率能达到1000w往上，偶尔用来煲汤也是个不错的选择，食材能完全软烂，而普通电饭煲都是750w左右，煲汤的话口感会差很多，甚至可能骨头都煲不到位～

　　如果你对米饭的口感有所需求那一定要试试美的ih大火力的电饭煲，期待大家的反馈～